Kategorie
Značky

Zařízení provozoven v kostce (Cón František)

Toto zboží si právě prohlíží 6 zákazníků
Zařízení provozoven v kostce (Cón František)

Zařízení provozoven v kostce (Cón František)

Značka: R plus
Upozornit, až bude skladem
Můžete si aktivovat hlídacího psa, který Vás upozorní, až bude produkt naskladněn.
Kód: MDA.0504165 , EAN: 9788090409378

Zajímavé alternativy

Parametry - Zařízení provozoven v kostce (Cón František)

Značka R plus
Počet stránek 128
Datum uvedení 27.08.2020
Hmotnost 0,18 Kg
Typ produktu Knihy - paperback
ISBN 978-80-904093-7-8

Hodnocení knihy dle CBDB

Hodnocení knihy
 

Popis - Zařízení provozoven v kostce (Cón František)

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.

Pokud není uvedeno v popisku jinak, cena se vztahuje na 1 ks produktu.

Recenze čtenářů

Komentáře ke knize
Máte dotaz k tomuto produktu?
139 Kč
 
Platební metody
Dopravci
Sledujte nás