»
Učebnice a jazyky
»
Učebnice pro střední školy a gymnázia
»
SOŠ - odborné předměty
»
Kuchař-číšník, potravinářství
»
R plus
»
Nové stolničení v kostce (Hrbková Zdeňka)
Nové stolničení v kostce (Hrbková Zdeňka)
Toto zboží si právě prohlíží 8 zákazníků
Nové stolničení v kostce (Hrbková Zdeňka)
Značka:
R plus
289 Kč
s DPH
14 Kč na další nákup
Kód: MDA.0326793
, EAN: 9788090409330
Parametry - Nové stolničení v kostce (Hrbková Zdeňka)
| Značka | R plus |
| Počet stránek | 248 |
| Datum uvedení | 01.09.2018 |
| Hmotnost | 0,332 Kg |
| Typ produktu | Knihy - paperback |
| ISBN | 978-80-904093-3-0 |
Hodnocení knihy dle CBDB
Popis - Nové stolničení v kostce (Hrbková Zdeňka)
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
Pokud není uvedeno v popisku jinak, cena se vztahuje na 1 ks produktu.
Máte dotaz k tomuto produktu?
Zajímavé alternativy
289 Kč
